22.12.14

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Momento Culinária: Tortinhas de limão com chocolate



Olá minhas leitoras lindas, como estão? 

Hoje trago mais uma receitinha pro blog que fiz há alguns dias. Vocês estavam com saudades das minhas receitas meninas? Faz um bom tempo que não compartilho com vocês receitas de gordices e nada melhor do que essa época de final de ano para servir de ideias e inspirações, não é mesmo? 
A receita de hoje são: Tortinhas de limão com uma ganache maravilhosa de chocolate meio amargo! Bom, a receita não é muito complicada de se fazer, porém leva um pouco de tempo! Mas no final vai valer super a pena, pois ela é maravilhosa! Se quiserem saber os ingredientes é só conferir logo a baixo. 

Vamos lá?

Ingredientes: 

Para massa: 
• 4 xícaras de farinha de trigo (sem fermento) 
• 3 gemas de ovo
• 3 tabletes de margarina ( em um pacote, use 3/4 -300g) 
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 1 colher bem rasa de sal 

Creme de limão (recheio): 
•1 lata de leite condensado 
•1 lata de creme de leite com soro 
•1/2 lata de suco de limão (use a lata como medida) 

Ganache de chocolate: 
•250 gramas de chocolate meio amargo picado 
•150 gramas de creme de leite 

Modo de fazer:
 
Primeiramente, vocês iram misturar todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Depois leve ao forno para assar a 180ºc até ficarem douradas, a potência do seu forno pode variarão tempo. Quando estiverem douradas retire e espere esfriar. Para o creme de limão que é super simples e rápido, misture tudo até ficar homogêneo, rechei as tortinhas e leve-as para a geladeira até ficarem firmes. Enquanto isso, vamos fazendo a ganache de chocolate meio amargo, mas claro que se você não gostar pode optar pelo chocolate ao leite. Leve ao banho maria misturado com o creme de leite e espere derreter. Feito isso, espere esfriar um pouco e coloque por cima das tortinhas. Para finalizar vocês podem optar pela decoração. Nas minhas, usei granulados de vários tipos e bem coloridos. E estão prontas! Como eu disse lá em cima, dá um pouco de trabalho e leva um tempinho, mas vale super a pena! 

Meninas, agora vamos ver abaixo como ficaram minhas tortinhas? 




Ficaram lindas não foi? Eu amei!
Vocês gostaram da receita meninas? Me contem! 

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2 comentários:

  1. Parece que ficou muito bom..... Com certeza vou tentar fazer!!!!!!!!
    http://maisdicassempre.blogspot.com.br/

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